菜谱大全

做法

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  1.准备食材：肉末、火腿末、鸡蛋、葱花

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  2.把面粉用清水调浆，不稀不稠，没有粉团。

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  3.敲鸡蛋划开蛋液，放入调好味的肉末，搅拌。

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  4.将面浆缓缓倒入其中，搅拌成这样的浆液。

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  5.起油锅，油热关小火，勺一勺浆液入油锅煎。

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  6.用一碟盖在锅上反转，饼完整地落在碟中，再煎饼的反面。

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  7.循环操作，煎完浆液。

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  8.切开可吃。

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